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Qualitätssicherung

Mit umfangreichen, genau abgestimmten Kontrollen und Prüfungen sichern wir die Qualität jedes einzelnen an Sie ausgelieferten Weinkorkens. Im Einzelnen führen wir die folgenden Prüfungen laufend durch:

1. visuelle Prüfung

  • PRO-S5 System
  • vor Lieferung im Ursprungsland
  • auf optische Sortierung und Gleichmäßigkeit gemäß Referenzmuster
  • Wachstumsbedingungen im inneren und äußeren Bereich der Korken
  • technische Fehler
  • alle Details der Qualitätssicherung [44 KB]

2. technische Prüfung

  • nach Eingang in Delmenhorst
  • Restfeuchtigkeit
  • Nochmaliger Abgleich der visuellen Oualität auf Sortierband
  • spezifisches Gewicht
  • Dimension und Ovalität
  • Anzahl der Jahresringe
  • Kapillarität
  • Absorption
  • Ausdehnungsfähigkeit
  • Rückbildungskräfte
  • Peroxyd Rückstände

3. sensorische Prüfung

  • Einzelanalyse durch Abriechen
  • Beurteilung und Einstufung
  • Abgleich mit Ergebnissen des Vorlieferanten

4. analytische Prüfung

  • Microoganismen
  • mit Gaschromatograph
  • auf alle empirisch erfassten bekannten Negativaromen

5. postanalytische, sensorische Prüfung

  • durch führendes unabhängiges Institut
  • Einzelanalyse durch Riechprobe
  • Nachkontrolle mit Gaschromatograph
  • Abgleich der Ergebnisse
  • Konsequenz
  • info@pro-cap.de
  • Tel 04221 - 78 01 92 / Fax 04221 - 78 01 94
  • PRO-CAP GmbH / Lange Wand 22, 27753 Delmenhorst